Perú: Ley N° 30988 que promueve la reducción y prevención de perdidas y desperdicios de Alimentos

Esta Ley tiene como propósito prevenir y disminuir las pérdidas y el desperdicio de alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, abarcando desde la producción primaria hasta el consumo final. Para ello, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), en coordinación con los sectores competentes y dentro de sus atribuciones y disponibilidad presupuestaria, implementará acciones estratégicas orientadas a tal fin. Adopta las siguientes acciones: - Promueve y fortalece actividades de capacitación y fomento de las buenas prácticas en el manejo de los alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria. - Promueve la implementación de programas y proyectos en torno a la reducción y prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos a nivel nacional, regional y local. - Realiza el análisis y evaluación respectivos de los proyectos destinados a la reducción y prevención de la pérdida y desperdicio de alimentos, a fin de corregir las falencias detectadas y replicar las experiencias exitosas relacionadas a las buenas prácticas sobre el tema. - Promueve la participación del sector privado y de la población en general en las medidas destinadas a lograr el objeto planteado en la presente Ley. - Fomenta la capacidad científica, tecnológica y la formación de investigadores especializados en reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos.