Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
31% de los 35 millones de kilómetros cúbicos de agua dulce del planeta se encuentran en América Latina y el Caribe.
El 40% de la población mundial se encuentra afectada por la escasez de agua.
1 300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año, equivalentes a un tercio de la producción destinada al consumo humano.
8 eventos extremos por década experimentó El Salvador en los años 2000, comparado con 1 evento por década en los años 60 y 70 (Martín Manzano, 2012).
El 14.5% representa la desnutrición crónica (baja talla para la edad) en menores de 5 años a nivel nacional en El Salvador (Martín Manzano, 2012).
El 18.3% representa la desnutrición crónica en menores de 5 años en la zona rural, cifra que aumenta comparada con el promedio nacional (Martín Manzano, 2012).
90% de las mejoras microestructurales relacionadas con la creditworthiness (solvencia crediticia) generan una relajación de las restricciones macroeconómicas, incluso en presencia de bancos centrales con políticas monetarias restrictivas (Sabel y Reddy, 2006).
65% de los gobiernos en países en desarrollo son considerados ineficientes o incluso depredadores, lo que plantea un desafío significativo para fomentar el aprendizaje micro que simultáneamente relaja las restricciones macro (Sabel y Reddy, 2006).
75% de las instituciones financieras que implementan préstamos basados en capacidades en lugar de préstamos basados en garantías aumentan el volumen de sus préstamos a empresas dignas de crédito y mejoran su propia solvencia crediticia (Sabel y Reddy, 2006).
1.7 millones de toneladas fue la cantidad de estimulantes, especias y cosechas aromáticas cosechadas por la CAN en 2022, representando 130 mil toneladas más que en 2021, cuando la producción fue de 1.5 millones de toneladas (SG CAN, 2023).
