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Monitoreo, Evaluación y Buenas Prácticas

Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas

Evidencias

59 resultados

Aumento de acopio de Leche grado C en queserías

11/06/2025 Ir a la Evidencia

Las pequeñas y medianas empresas (queserías) aumentaron su acopio de leche C de 33.6 millones (2019) a 44.0 millones (2023) y 46.4 millones en 2024.

Etiqueta: Cadenas_productivas
País: Panamá
Sector: Agroalimentario (productos) Cadena de Lácteos Lácteos
Área: Agregación de Valor Contexto Agroalimentario
Instrumento: Vinculación de productores y cadenas de valor a los mercados
Beneficiario: Cadena de valor Empresas privadas Productores agroindustriales
Resultado: Impacto: Inflación

Producción animales acuáticos

02/05/2025 Ir a la Evidencia

9% de la producción mundial de animales acuáticos en 2022 provino de América Latina y el Caribe (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: América Latina y el Caribe (agregado)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Producción animales acuáticos

02/05/2025 Ir a la Evidencia

185,4 millones de toneladas fue el récord de producción mundial de animales acuáticos en 2022 (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Personas investigadoras Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Acuicultura

02/05/2025 Ir a la Evidencia

94 millones de toneladas produjo la acuicultura en 2022, superando por primera vez a la pesca de captura, que alcanzó 91 millones (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Zonas marinas

02/05/2025 Ir a la Evidencia

115 millones de toneladas provinieron de zonas marinas en 2022, el 69 % por pesca de captura y el 31 % por acuicultura (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Aguas continentales

02/05/2025 Ir a la Evidencia

70 millones de toneladas aportaron las aguas continentales en 2022, el 84 % por acuicultura y el 16 % por pesca de captura (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Personas investigadoras Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Flotas pesqueras

02/05/2025 Ir a la Evidencia

4,9 millones de embarcaciones tenía la flota pesquera mundial en 2022, reduciéndose desde 5,3 millones en 2019 (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Producción acuática

02/05/2025 Ir a la Evidencia

452.000 millones de USD fue el valor de la producción acuática en 2022, con 157.000 millones de la pesca y 296.000 millones de la acuicultura (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Consumo de alimentos acuáticos

02/05/2025 Ir a la Evidencia

164,6 millones de toneladas de animales acuáticos se destinaron al consumo humano en 2022, lo que representa el 89% de la producción total (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación

Consumo de alimentos acuáticos

02/05/2025 Ir a la Evidencia

3,0% fue el aumento anual del consumo de alimentos acuáticos entre 1961 y 2021 (FAO, 2024).

FAO, 2024

FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es

País: Mundo (agreg.)
Sector: Acuícultura y productos de la pesca
Área: Contexto Agroalimentario
Beneficiario: Instituciones públicas Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Impacto: Inflación