Estado de los productos frescos orgánicos 2025

El informe State of Organic Produce 2025, elaborado por Organic Produce Network en colaboración con Category Partners, presenta un análisis del desempeño minorista de frutas y verduras frescas orgánicas en Estados Unidos durante 2025. El recurso reporta que las ventas de productos frescos orgánicos crecieron 5,9% y alcanzaron US$10.600 millones, mientras que el volumen aumentó 6,4%. También señala que las ventas orgánicas avanzaron casi cinco veces más rápido que las convencionales, que crecieron 1,3% en ventas y 0,9% en volumen. El informe indica que los productos orgánicos representaron 13% de las ventas minoristas totales de frutas y verduras y 8% del volumen total, ambos con aumentos de un punto porcentual frente a 2024. El recurso incluye información sobre las 20 principales categorías de productos orgánicos, patrones regionales de crecimiento, tendencias interanuales y desempeño por producto, lo que lo convierte en una fuente útil para analizar la evolución de la demanda, el mercado minorista y las oportunidades comerciales para productos agroalimentarios diferenciados.