El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2025: hacer frente a la inflación alta de los precios de los alimentos en aras de la seguridad alimentaria y la nutrición

Informe anual que presenta los datos y análisis más recientes sobre hambre, seguridad alimentaria y nutrición a escala mundial, incluyendo estimaciones actualizadas sobre el costo y la asequibilidad de las dietas saludables. La edición 2025 examina cómo la inflación elevada ha erosionado el poder adquisitivo en numerosos países —especialmente entre las poblaciones de bajos ingresos— y ha dificultado el acceso a dietas saludables.