Políticas de seguridad alimentaria y nutricional en el Caribe: ¿Desafiando el régimen alimentario corporativo?

Trinidad y Tobago contribuye al cambio climático al mantener un modelo de seguridad alimentaria basado en controles corporativos sobre los alimentos y la agricultura. A partir de documentos de política pública, fuentes mediáticas y datos etnográficos, sostengo que el sistema alimentario del país está vinculado a mercados nacionales y transnacionales que lo atan firmemente a la economía de los combustibles fósiles. Se presentan tres ejemplos. El primero es la adopción del modelo de “cadena de valor” del Banco Mundial para la agricultura, que favorece a agricultores más grandes y eficientes desde el punto de vista económico (pero no necesariamente ecológico). El segundo es la reciente campaña estatal para “poner T&T en tu mesa”, que pasa por alto la prioridad política otorgada a las importaciones de alimentos industriales, ejemplificada por las políticas actuales para eliminar el IVA sobre dichos productos. El tercer ejemplo es el Memorando de Entendimiento de noviembre de 2013 entre Trinidad y Tobago y Guyana, mediante el cual tierras guyanesas están siendo convertidas para la producción industrial de maíz, soja y otros cultivos destinados a su procesamiento y consumo final en Trinidad y Tobago. Aunque estas políticas se justifican bajo el argumento de la seguridad alimentaria nacional y regional, sostengo que perpetúan un régimen alimentario corporativo de estilo caribeño que contrarresta esfuerzos más sensibles al clima orientados a crear redes sostenibles entre productores y consumidores.