Producción orgánica en el estado de Bahía, Brasil: un análisis espacio-temporal de registros y organismos de certificación (2014-2020)

El estudio analiza espacial y temporalmente el crecimiento en los registros de productores orgánicos certificados en el estado de Bahía, Brasil, entre 2014 y 2020, considerando datos relacionados con los territorios de identidad y la naturaleza del proceso de certificación. La investigación encontró que entre 2015 y 2017 el crecimiento promedio anual de nuevos productores registrados fue del 43%, mientras que de 2018 a 2020 cayó al 4%, coincidiendo con un nuevo escenario político. Los territorios de identidad Litoral Sul y Baixo Sul tuvieron el mayor número de productores orgánicos registrados, con producción de cacao. Se identificó que los productores orgánicos certificados por sistemas de garantía participativa y organizaciones de control social representaron el 68% del total de registros en 2018 y 2019.