Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
En América Latina y el Caribe, el sector agrícola, silvicultura, caza y pesca concentra 248 iniciativas de articulación productiva (IAP), equivalentes al 34,8% del total de IAP identificadas, según el informe (CEPAL, 2025).
El estudio analiza el desarrollo local del cantón Quevedo (Ecuador) a partir del fortalecimiento de sus cadenas agroproductivas, combinando una revisión de literatura científica y un diagnóstico territorial. Identifica las condiciones estructurales, niveles de asociatividad y grado de integración comercial de los principales cultivos (banano, arroz, cacao, palma africana y frutales tropicales...
12.688 USD fue el PIB mundial per cápita en 2022, más del doble que en 2000, mientras el empleo agrícola global cayó de 40% a 26% (FAO, 2024).
1,9 billones de USD fue el valor del comercio alimentario y agrícola mundial en 2022, casi cinco veces más que en 2000 (FAO, 2024).
5 años representa el período mínimo durante el cual los operadores deben recopilar, organizar y mantener información, documentos y datos que demuestren el cumplimiento desde la fecha en que el producto se coloca en el mercado o se exporta (Sarmiento, 2025).
Entre 7000 y 8000 años A.C. datan los registros del origen del aguacate o palta en México y Centroamérica, siendo uno de los cultivos con mayor antigüedad documentada arqueológicamente en el continente americano (Velásquez, A., 2025).
100 años atrás, en la década de 1920, el cartero y agricultor estadounidense Rudolph Hass creó la variedad de aguacate que lleva su apellido, combinando genes mexicanos y guatemaltecos para obtener características comerciales superiores (Velásquez, A., 2025).
2% de la inversión global en investigación y desarrollo agropecuario corresponde a América Latina y El Caribe, muy por debajo de América del Norte y Europa (51%) o Asia (39%), según datos de la UNESCO (2021) citados por CAF (Velásquez, A., 2025).
1% del PIB supera la inversión en ciencia y tecnología de Brasil, siendo el único país de América Latina y el Caribe que alcanza este umbral, según la Estrategia de Prosperidad Agropecuaria de CAF basada en datos de la UNESCO (Velásquez, A., 2025).
8.000 años de antigüedad tienen las evidencias más tempranas del uso del aguacate en Mesoamérica, con pruebas arqueológicas de su importancia alimentaria y ritual en culturas preincaicas desde aproximadamente 1500 A.C. en Sudamérica (Velásquez, A., 2025).
