Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
167 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria moderada o severa en América Latina y el Caribe; además, más de 33 millones sufren hambre y más de 181 millones no pueden costear una dieta saludable.
En Arauca, Colombia, existen aproximadamente 482,631 hectáreas destinadas a actividades agropecuarias con riesgo por exposición permanente a inundaciones. (Fundación Corocoras, 2026).
130,7 puntos alcanzó el Índice de precios de los alimentos de la FAO en abril de 2026, con un aumento de 1,6 % frente a marzo y de 2,0 % frente a abril de 2025.
6,1% aumentó el precio de los alimentos básicos tras dos meses de bloqueo en Ormuz (INFOBAE, 2026).
45 millones de personas podrían caer en hambre aguda por el conflicto con Irán; los hogares más pobres destinan entre 50–70% de su ingreso a alimentos.(Crawfurd & Kandpal, CGDev, 2026)
Al cierre del primer trimestre de 2026, el IPAP (Índice de Precios Agropecuarios de la Bolsa Mercantil de Colombia) alcanzó los 252,1 puntos (+2.2%), registrando tres meses consecutivos de alzas. (Bolsa Mercantil de Colombia, 2026)
El consumo de leche y derivados per cápita en Panamá ha venido cayendo. Se estima que hace 10-15 años, el consumo per cápita equivalente (incluyendo todos los derivados en litros de leche) rondaba 110 L/habitante/año, mientras en la actualidad se sitúa alrededor de 90–95 L/hab/año.
Hasta un 15 % podrían subir los precios alimentarios al 2030 sin planificación territorial en biocombustibles, afectando a los más vulnerables (Nature Food, 2023).
2.980 calorías por persona al día fue la disponibilidad energética promedio en 2021, un aumento de casi 35% desde 1961 (FAO, 2024).
22,3% fue la prevalencia de retraso del crecimiento en menores de cinco años en 2022, una caída desde el 33% en 2000 (FAO, 2024).
