Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
2,40 dólares adicionales en las industrias alimentarias son generados por cada dólar de valor generado en la agricultura en México (Banco Mundial, 2017).
21,5 millones de granjas de pequeña escala se estimaron en ALC para el 2016 (Lowder et all., 2016).
Más del 50% de la producción alimentaria procede de pequeños agricultores en LAC (Rabobank, 2015).
Un 60% más de alimentos deberán ser producidos por agricultores y ganaderos de todo el mundo en 2050 (Banco Mundial, 2020).
10%-15% de los empleos totales están asociados a la agricultura en ALC.
Cerca del 95% de los alimentos que consumimos provienen del suelo (FAO, 2022).
Hasta el 14% de los alimentos se pierde entre las fases de postcosecha y la venta minorista en todo el mundo (FAO, 2019).
26,7 % del PIB de Brasil representó la agroindustria en 2020, mientras que la producción agrícola sola alcanzó el 7 % (Cruz et al., 2022).
5 a 10 mil millones de dólares anuales en beneficios netos generaría la transformación del sistema alimentario, equivalente al 4-8 % del PIB mundial en 2020 (FSEC, 2024).
1,230 millones de personas están empleadas en los sistemas agroalimentarios (FAO, 2023).
