Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
USD 81 mil millones, un tercio del PIB agropecuario, proviene del ganado, que emplea a 3 millones de personas (UNCCD, 2024).
1.4% de la producción mundial proviene de Brasil (UNCCD, 2024).
3,7 millones de cabezas de ganado vacuno de carne y 1 millón de ganado lechero en Canadá están distribuidos en aproximadamente 40.000 y 9.000 granjas, respectivamente (UNCCD, 2024).
33,3 millones de cabezas de ganado vacuno de carne y 3 millones de ganado lechero están en México (UNCCD, 2024).
45% es la participación proyectada de la ganadería en la producción total en Norteamérica para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
60% de la producción adicional de carne en América Latina y el Caribe hasta 2033 corresponde a carne de aves de corral (OCDE y FAO, 2024).
9% es el aumento previsto en la producción de carne vacuna en América Latina y el Caribe para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
El 84% de la deforestación en la Amazonía es causada por la agricultura y la ganadería, siendo estas las principales fuentes de degradación ecológica (Lesenfants et al., 2024).
El 2,3% de los pastos en la Amazonía estaban en áreas protegidas en el 2020 (Tierras Indígenas y Unidades de Conservación) incompatibles con la ocupación privada y cultivos de pastos (Barreto et al., 2024).
37 millones de hectáreas de tierras podrían ser liberadas para otros usos, como la restauración forestal, con un sector pecuario más productivo en la Amazonía (Barreto et al., 2024).
