Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
70% del agua mundial se destina a la agricultura, siendo el mayor consumidor de agua, seguido por la industria y los servicios municipales (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
1 200 millones de personas viven en zonas agrícolas que están experimentando niveles muy altos de estrés hídrico y sequías frecuentes (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
70% del agua dulce extraída en el mundo es utilizada por la agricultura, con un uso aún mayor por evapotranspiración de los cultivos (INDAP, 2023).
12% aumentó la eficiencia del uso del agua a nivel mundial, pasando de 17.4 USD/m³ en 2015 a 19.4 USD/m³ en 2019 (FAO, 2022).
~75 % es el consumo de agua dulce por agricultura en LAC.
75% del suministro de agua en Jamaica es demandado por el sector agrícola, siendo clave para reducir emisiones de GEI (Gobierno de Jamaica, 2021).
40 % de la superficie mundial y 70 % del uso del agua están destinados a la agricultura (OCDE, 2020).
67% de la extracción total de agua es destinada a agricultura en ALC (FAO, 2013).
20 veces ha aumentado la frecuencia de inundaciones y sequías en las Américas entre el siglo XX y el XXI (IPCC, 2013).
82% de las tierras cultivables del mundo dependen de la precipitación (Jara-Rojas et al., 2013).
