Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
1,2% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (en los 20 países listados; 2023–2025) tiene como foco estratégico el extensionismo tecnológico, según el informe (CEPAL, 2025).
1,2% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (en los 20 países listados; 2023–2025) reporta como foco estratégico la atracción de inversión, según el informe (CEPAL, 2025).
El uso de subproductos del café (mucílago, pulpa y yogur) como cultivos iniciadores en fermentación semihúmeda se evaluaron y se observó una reducción significativa de azúcares y un aumento de compuestos aromáticos positivos, lo que elevó el puntaje en taza de 84 (control) a 86.7, calificando como café de especialidad (Díaz Medina, J. A. et al., 2024)
24.7 millones de toneladas fue la producción de frutas y nueces cosechadas en la Comunidad Andina en 2022, lo que representa 859 mil toneladas más que en 2021, cuando se registraron 23.9 millones de toneladas (SG CAN, 2023).
313 mil toneladas fue la cantidad de legumbres (hortalizas leguminosas secas) cosechadas por la Comunidad Andina en 2022 (SG CAN, 2023).
16 millones de toneladas fue la producción de semillas aceiteras y frutos oleaginosos en la Comunidad Andina en 2022 (SG CAN, 2023).
12.8 millones de toneladas métricas fue la producción estimada de raíces comestibles y tubérculos en la Comunidad Andina en 2022 (SG CAN, 2023).
53.9 millones de toneladas fue la producción estimada de cultivos de azúcar en la Comunidad Andina en 2022 (SG CAN, 2023).
8.3 millones de toneladas fue la producción cosechada de productos forrajeros, fibras, tabaco no elaborado y caucho natural en la Comunidad Andina en 2022, representando un aumento del 2.3% respecto a las 8.1 millones de toneladas registradas en 2021 (SG CAN, 2023).
16.5 millones de toneladas fue la producción cosechada de cereales en la Comunidad Andina en 2022, representando un ligero aumento del 0.3% respecto a las 16.4 millones de toneladas registradas en 2021 (SG CAN, 2023).
