Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
22% de la producción de caña de azúcar y 16% de la producción de maíz se destinan a la producción de etanol (IFPRI, 2023).
59% del etanol proviene del maíz, 22% de la caña de azúcar, 2% de la melaza, 2% del trigo y el resto de otros cultivos (IFPRI, 2023).
73% del biodiesel proviene de aceites vegetales (31% de palma, 24% de soja y 14% de colza), mientras que 21% proviene de aceites de cocina usados (IFPRI, 2023).
1,230 millones de personas están empleadas en los sistemas agroalimentarios (FAO, 2023).
29,5% representa la relación entre las existencias y el consumo de cereales en el mundo para el período 2022-2023 (FAO, 2023).
3,8 billones USD es la producción agrícola y ganadera perdida en los últimos 30 años debido a catástrofes (FAO, 2023).
De 100 a 400 fenómenos por año ha aumentado la frecuencia de las catástrofes en todo el mundo, desde la década de 1970 a la actualidad (FAO, 2023).
69 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de cereales en los últimos tres decenios (FAO, 2023).
40 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de frutas y hortalizas y de cultivos azucareros en las últimas tres décadas (FAO, 2023).
16 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de carnes, productos lácteos y huevos en los últimos tres decenios (FAO, 2023).
