+506 2216 0222
opsaa@iica.int
Predominan pequeños ganaderos-Mex
97 % de los productores de leche de México son pequeños y medianos ganaderos. La cadena cuenta con aproximadamente 154.000 unidades de producción en el país.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).