89% del valor de producción de las granjas lecheras orgánicas en Estados Unidos provenía de la actividad láctea en 2021, manteniéndose estable desde 86% en 2005 (Gillespie et al., 2024).
89% del valor de producción de las granjas lecheras orgánicas en Estados Unidos provenía de la actividad láctea en 2021, manteniéndose estable desde 86% en 2005 (Gillespie et al., 2024).
Gillespie, J., Raszap Skorbiansky, S., & Law, J. (2024). U.S. Certified Organic Dairy Production: Three Decades of Growth (ERR-335). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service.