Este artículo compara las prácticas de economía circular (EC) adoptadas en las industrias alimentarias de Brasil, Ecuador y Colombia mediante una herramienta diseñada para identificar el progreso en prácticas circulares. Se aplicó una lista de verificación para evaluar el nivel de economía circular (CEL, por sus siglas en inglés) en cada estudio de caso —tres países y seis industrias alimentarias en total—. La herramienta está compuesta por ocho variables y 79 ítems. Se empleó el método AHP para estimar los pesos de cada variable. Los criterios de evaluación del CEL obtenidos a partir de las variables se categorizaron según las puntuaciones de cada una, clasificándose en seis niveles de implementación de la cultura circular. Los resultados muestran que las industrias brasileñas presentan una cultura innovadora y un fuerte enfoque en temas circulares, mientras que las industrias de los otros países exhiben una cultura de nivel medio e integrada. Otros hallazgos generales indican que las industrias obtuvieron mejores resultados en variables como “sostenibilidad” y “circulación económica”, mientras que las variables “consumo y uso” y “distribución y ventas” requieren mejoras y mayor atención. Se recomienda aplicar esta herramienta en otros estudios de caso para evaluar su CEL real y facilitar la identificación de estrategias circulares adecuadas, contribuyendo así al progreso del sector alimentario.

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