Food waste
31/12/2021
Up to 17% of total global food production is wasted at the retail, food service and consumer stages (UNEP, 2021).
Hasta un 17 % del total de la producción mundial de alimentos se desperdicia en las etapas de la venta al por menor, los servicios alimentarios y el consumidor (PNUMA, 2021)
PNUMA. 2021. Índice de desperdicio de alimentos 2021