Agricultores en EEUU recurren a granos perennes como una solución ante el clima extremo

Ante los efectos de sequías intensas y otros eventos meteorológicos extremos sobre la producción agrícola en Estados Unidos, algunos productores están incorporando granos perennes en sus sistemas productivos. La noticia presenta el caso de Kernza, un grano perenne desarrollado a partir de trigo intermedio, cuyas raíces profundas pueden aumentar la resistencia a la sequía, reducir la erosión del suelo, favorecer el almacenamiento de carbono y disminuir la necesidad de fertilizantes y maquinaria. El artículo recoge experiencias de productores e investigadores en Kansas y señala que estas tecnologías aún enfrentan limitaciones relacionadas con menores rendimientos, dificultades de cosecha, mercados poco desarrollados y una adopción todavía limitada.