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Descripción

La columna analiza la segunda mayor superficie de cultivos de invierno registrada en Uruguay, encabezada por unas 400.000 hectáreas de colza, junto con trigo y cebada. Destaca la inversión en tecnología y riego, pero advierte sobre el endeudamiento, los riesgos climáticos, la volatilidad de los mercados y los elevados costos de la energía.

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