Sector Lácteo en Panamá: Contexto, Política, Actores, Retos y Propuestas

Este documento es un informe técnico titulado "Sector Lácteo en Panamá: Contexto, Políticas, Actores, Retos y Propuestas", elaborado por el IICA en junio de 2025. Analiza la situación actual de la producción lechera en Panamá, incluyendo estadísticas recientes, políticas públicas, actores involucrados, desafíos estructurales y recomendaciones para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector. Se abordan temas como la caída en la producción, el aumento de importaciones, los subsidios, la sanidad animal, el cambio climático y las oportunidades de desarrollo.