Alimentación y agricultura mundiales – Anuario estadístico 2021

Esta publicación ofrece una síntesis de los principales factores que influyen en el panorama agroalimentario mundial. Las estadísticas se presentan en cuatro capítulos temáticos que abarcan la importancia económica de las actividades agrícolas, los insumos, los productos y los factores de producción, sus implicaciones para la seguridad alimentaria y la nutrición, y sus impactos en el medio ambiente. El Anuario pretende ser una herramienta fundamental para los responsables políticos, los investigadores y los analistas, así como para el público en general interesado en la trayectoria pasada, presente y futura de la alimentación y la agricultura.