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Descripción
Este informe es un producto del trabajo del Observatorio de la Cadena Láctea de América Latina y
el Caribe, que lleva adelante la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), y es una
continuación del Informe correspondiente al año 2011 que se publicara en forma conjunta con la
Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe (FAO-FEPALE, 2012) y de los Informes de
los años 2012, 2013 y 2014, realizados en forma independiente por la FEPALE (FEPALE, 2013;
FEPALE, 2014; FEPALE, 2015).
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