Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
17 de los 33 países de América Latina y el Caribe muestran una alta vulnerabilidad ante fenómenos meteorológicos extremos (CEPAL, 2024).
8% del PIB es la pérdida anual estimada para América Latina y el Caribe con un aumento de la temperatura de 1,5 °C (CEPAL, 2024).
80% es el nivel de estrés hídrico en América Latina y el Caribe, que se presenta durante períodos que varían de 3 a 12 meses al año (CEPAL, 2024).
30% es la reducción aproximada en el uso de materiales y la huella de carbono que se podría lograr con la implementación de estrategias de economía circular (CEPAL, 2024).
8% es la reducción estimada en el uso de plásticos que, junto con una disminución del 5% en ciertas materias primas, podría generar incrementos del PIB entre el 0,9% y el 2,2% y del empleo entre el 1,2% y el 2,1% en Chile, Colombia, México y Perú para 2030 (CEPAL, 2024).
3.9% de las 5.5 Gt CO2-eq de emisiones de gases de efecto invernadero de Estados Unidos proviene de la agricultura animal (USEPA, 2024).
234 Tg CO2e yr-1 representa la capacidad de captura de carbono en los suelos con tasas de adopción alta en la agricultura estadounidense, un aumento de 1.47 Mg CO2e ha-1 yr-1 sobre las prácticas existentes (Matlock et al., 2024).
El 49% de reducción en las emisiones de nitrógeno y el 68% en las de gases de efecto invernadero podrían lograrse mediante la intensificación de la cadena de producción de cerdos y pollos, según datos de 166 países.
Estudio comparativo desarrollado por la Universidad de Costa Rica (UCR) que analiza las prácticas agroecológicas en Nicaragua, Costa Rica y Panamá, destacando el papel del manejo cultural agrícola y el conocimiento ancestral en la sostenibilidad de las fincas. A través de entrevistas y observación de campo, identifica categorías clave como la fertilidad del suelo, la diversificación produc...
57% de las emisiones de GEI en el Cono Sur y Bolivia provienen del sector AFOLU, con la ganadería como principal fuente de metano (Muñoz G. & Gauna D., 2024).
