Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
De 12 a 0 metros disminuyó la profundidad del agua subterránea en Sudamérica debido a la expansión de la agricultura de secano.
70% del agua dulce extraída en el mundo es utilizada por la agricultura, con un uso aún mayor por evapotranspiración de los cultivos (INDAP, 2023).
56% será la reducción proyectada de la cosecha de soja en Argentina en 2022/23 debido a la falta de lluvias (Bolsa de Comercio de Rosario, 2023).
Entre 2.000 y 5.000 litros de agua diarios se necesitan para producir los alimentos que consume una persona (FAO, 2023).
71,6 % de las exportaciones, 47,9 % de los empleos y una tercera parte de la generación eléctrica en Honduras dependen de los recursos hídricos (Banco Mundial, 2023).
2,51% más eficiente es la agricultura irrigada en comparación con la agricultura de secano (Banco Mundial, 2023).
13% de las tierras de cultivo en Brasil están equipadas para irrigación, y en 2017, el 68% del consumo de agua del país se destinaba a la irrigación (Banco Mundial, 2023).
20 años es la duración proyectada del acuerdo de plan maestro de agua firmado por Catamarca para una gestión integrada y sustentable de los recursos hídricos (CEPAL et al., 2023).
12% aumentó la eficiencia del uso del agua a nivel mundial, pasando de 17.4 USD/m³ en 2015 a 19.4 USD/m³ en 2019 (FAO, 2022).
70% del agua dulce extraída en el mundo se destina a la agricultura, con una proporción aún mayor en el uso consuntivo debido a la evapotranspiración de los cultivos.
