Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 40% de las tierras del mundo están degradadas, lo que reduce su productividad y afecta negativamente al clima, la biodiversidad y los medios de vida de las personas.
El 42% de las empresas no reporta de manera transparente su avance hacia los objetivos de emisiones netas cero y de Alcance 3, mientras que el 17% ha experimentado un aumento en sus emisiones en lugar de una disminución.
El 49% de reducción en las emisiones de nitrógeno y el 68% en las de gases de efecto invernadero podrían lograrse mediante la intensificación de la cadena de producción de cerdos y pollos, según datos de 166 países.
El 62,7% de las especies de aves y el 77,7% de los mamíferos ganan hábitat por el abandono de tierras de cultivo, pero el 74,2% y 86,3% se habrían beneficiado aún más si no hubiera habido recultivación.
El 77% de los productores de la agricultura familiar indicaron que su principal fuente de ingresos es la producción agropecuaria, piscícola y forestal (MAG, 2022).
El 41 % representa la tasa de pobreza rural en ALC, siendo aproximadamente 15 puntos porcentuales más alta que la pobreza urbana (CEPAL. et al, 2024).
En El Salvador, mediana del hato (en paréntesis el promedio de vacas en ordeño): Lechería: 285 (131) Ganadería de carne: 8.5 (0) Ganadería de doble propósito: -Extensiones grandes: 69 (21.8) -Extensiones medianas: 51 (17.5) -Extensiones pequeñas: 23 (7.8) -Subsistencia - alta densidad: 15 (4.7) -Subsistencia - baja densidad: 10 (3.6) (IICA, 2024)
7.76 kha de bosque natural perdió Costa Rica en 2023, tras contar con 3.73 Mha en 2010, lo que representaba el 76% de su superficie terrestre (GFW, 2024).
El 76% de la superficie en Costa Rica esta compuesto por bosque natural abarcando 3.73 Mha (GFW, 2024).
Proporción de mujeres productoras por sistema de producción: Lechería: 5 % Ganadería de carne: 35 % Ganadería de doble propósito -Extensiones grandes: 6% -Extensiones medianas: 12% -Extensiones pequeñas: 17% -Subsistencia - alta densidad: 23% -Subsistencia - baja densidad: 19 % (IIca, 2024)
