Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
75% ha aumentado la producción de café desde 1990 debido al crecimiento de la riqueza global (EOM, 2024).
Entre un 2% y un 2.5% anual crece el consumo de café (EOM, 2024).
Más de la mitad de la población mundial carece de servicios de saneamiento adecuados (WRI, 2025).
Una de cada tres personas en el mundo, es decir, más de 2.200 millones, aún carece de acceso a agua potable (WRI, 2025).
-0,6% es la reducción inicial estimada del PIB del Perú asociada a El Niño y la pérdida alcanza hasta -5% en el segundo año; el IPC se sitúa aproximadamente 4% sobre el contrafactual al año y las expectativas de inflación aumentan hasta 0,45 puntos porcentuales.
El estudio destaca la vulnerabilidad climática del sector lácteo en Jutiapa, con producción nacional que solo cubre 50–60 % de la demanda. (Análisis participativo, 2024)
USD 23,4 millones fue el promedio anual que el WFP ejecutó durante la década 2013-2022 en compras de alimentos, servicios logísticos y transferencias monetarias (Namdar y Saa, 2024).
0,9% fue la tasa anual promedio de crecimiento de América Latina y el Caribe entre 2015 y 2024, menos de la mitad del 2,0% registrado durante la década perdida de los años ochenta (CEPAL, 2024).
El 55% de las mujeres emprendedoras en América Latina y el Caribe trabaja en el sector informal, lo que limita su capacidad de crecimiento en tamaño y ganancias (CEPAL, 2024).
El 40% de las tierras del mundo están degradadas, lo que reduce su productividad y afecta negativamente al clima, la biodiversidad y los medios de vida de las personas.
