Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 25% de la biodiversidad mundial se encuentra en el suelo, que es un sumidero de carbono vital y alberga ecosistemas esenciales para la preservación de la vida (FAO, 2023).
6.000 especies de plantas se cultivan para la producción de alimentos en el mundo (FAO, 2023).
El 12% de las tierras del mundo están destinadas al cultivo (FAO, 2023).
2.5 mil millones de hectáreas de tierra agrícola global (64%) están en riesgo de contaminación por pesticidas por más de un ingrediente activo (FAO, 2022).
El 65% de la superficie del país está en zona de laderas, es decir, con una pendiente mayor al 15%, donde la mayoría de los pequeños productores cultivan (Martín Manzano, 2012).
5.3% será la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del mercado de fertilizantes nitrogenados durante el período de 2022-2029.
Cerca del 95% de los alimentos que consumimos provienen del suelo (FAO, 2022).
1 m³ de suelo puede almacenar hasta 600 litros de agua (FAO, 2022).
905 millones de hectáreas de pastos son el principal uso del suelo en las Américas, lo que resalta su importancia en la gestión del suelo y el secuestro de carbono (IICA, 2021).
1,792 Tg de carbono es el potencial de secuestro en el suelo mediante la recuperación de pastos en las Américas, con un rango de 717 a 2,868 Tg en la capa superior de 0.3 m (IICA, 2021).
