Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
100 días dura la variedad de arroz con zinc BRRI dhan 64 para temporada húmeda en Bangladesh, comparada con 140 días de variedades convencionales (Bouis & Saltzman, 2017).
60-80% del Requerimiento Promedio Estimado (EAR) de zinc proporcionan el trigo con zinc y el arroz con zinc biofortificados (Bouis & Saltzman, 2017).
60% del Requerimiento Promedio Estimado (EAR) de hierro proporcionan los frijoles con hierro y el mijo perla con hierro biofortificados (Bouis & Saltzman, 2017).
50% del Requerimiento Promedio Estimado (EAR) de vitamina A buscan proporcionar la yuca amarilla y el maíz naranja biofortificados (Bouis & Saltzman, 2017).
3 meses de consumo de maíz naranja biofortificado aumentó significativamente las reservas corporales totales de vitamina A en niños de 5-7 años en Zambia (Bouis & Saltzman, 2017).
64% más probabilidades de resolver su deficiencia de hierro tuvieron los niños que consumieron mijo perla biofortificado por seis meses en Maharashtra, India (Bouis & Saltzman, 2017).
83% del trigo y 68% de la leche fresca en Brasil son comercializados por cooperativas.
250% aumentaron las importaciones de maíz en México entre 1994 y 2006 bajo el marco del TLCAN, evidenciando un incremento significativo en la dependencia externa (Arroyo, 2009).
1,004,000 hectáreas de maíz dejaron de sembrarse en México entre 1994 y 2006, mostrando una significativa reducción en la superficie cultivada (Arroyo, 2009).
132 dólares por hectárea otorgaba Estados Unidos como subsidio al maíz en 1999, siendo tres veces mayor que los 42 dólares por hectárea que otorgaba México (Arroyo, 2009).
