Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
55% de las emisiones agrícolas de GEI en Chile provienen de la fermentación entérica y gestión de estiércol, y 40% de los suelos agrícolas (Gobierno de Chile, 2021).
25% menos de emisiones por degradación y deforestación del bosque nativo es la meta de Chile para 2030 (Gobierno de Chile, 2021).
El 77% de la soya mundial se utiliza para alimentar aves de corral y ganado destinado a la producción de carne y productos lácteos (Alianza Alimentaria, 2021).
Sólo el 7% de la soya se usa directamente para productos alimenticios humanos como tofu, leche de soya, frijoles, edamame y tempeh (Alianza alimentaria, 2021).
El 69% de la producción mundial de soya proviene de Estados Unidos y Brasil (Alianza Alimentaria, 2021).
El 25% fue el crecimiento promedio anual de la agricultura orgánica en Brasil entre 2009 y 2017 (Sanchez et al., 2021).
El 100% de los sistemas orgánicos incluyen denominaciones como ecológicos, biodinámicos, naturales, regenerativos, biológicos, agroecológicos o permacultura según la Ley 10.831/03 (Sanchez et al., 2021).
El 100% de las OPACs están formadas por productores, consumidores, técnicos e investigadores que realizan un proceso de autocertificación (Sanchez et al., 2021).
3,5% fue el crecimiento anual de la producción agrícola en LAC entre 1950 y 1975 (CEPAL, 2021).
4,5 KtCO2e es la reducción mínima de emisiones que Belice busca alcanzar disminuyendo en un 10% las emisiones de metano del ganado para 2030 (Belice, 2021).
