Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
USD 619 mil millones es el valor actual de los subsidios agrícolas, casi el doble de los USD 325 mil millones anuales reportados en el 2000.
Más de USD 7 billones anuales, equivalentes al 8 % de la economía mundial, están asociados a subsidios implícitos a la agricultura, pesca y combustibles fósiles.
1 de cada 5 muertes en el mundo es causada por la mala calidad del aire.
El 88% del área boscosa de Perú aporta el 6% al PBI nacional y concentra el 71% de la deforestación histórica acumulada.
US$ 400 millones anuales invierte la agricultura latinoamericana en soluciones botánicas y biológicas contra hongos que afectan los cultivos.
75% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta vegana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).
58.4% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta vegetariana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).
52.9% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta basada en el consumo de pescado en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).
47.9% menos emisiones genera una dieta con bajo consumo de carne en comparación con una basada en alto consumo (>100 g diarios).
15.3 veces más altas son las emisiones de metano (CH₄) de una dieta con alto consumo de carne (>100 g diarios) en comparación con las dietas veganas.
