Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
40% de la productividad OCDE representaba ALC en 1990 (OECD, 2024).
Una cuarta parte del capital por trabajador en ALC equivale al nivel observado en EE. UU. (OECD, 2024).
1950–2023 es el período en el que la PTF de ALC se mantuvo sistemáticamente por debajo de la OCDE (OECD, 2024).
2.4% anual creció la PTF en países OCDE en el mismo período 1950–1975 (OECD, 2024).
1.1% anual creció la PTF de ALC entre 1950 y 1975 (OECD, 2024).
80% de la brecha de productividad entre ALC y EE. UU. se explica por diferencias en PTF (OECD, 2024).
1/3 de la PTF de EE. UU. equivale la PTF promedio de ALC (OECD, 2024).
33% de la productividad de la OCDE alcanzó ALC en 2023 (OECD, 2024).
180 000 a 200 000 familias en el Perú practican la producción caprina como actividad económica complementaria dentro de la agricultura familiar, contribuyendo a la seguridad económica y diversificación productiva rural (INIA, 2025).
68 % de los 2 millones de caprinos del Perú se concentran en la costa norte, zona centro-sur y región andina, áreas con precipitaciones que varían desde 0–500 mm al año en zonas áridas y semiáridas, hasta altitudes superiores a 3000 m s.n.m. con mayor disponibilidad hídrica, lo que refleja contrastes en la oferta forrajera y potencial productivo (INIA, 2025).
