Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
40 % de pérdidas en el suministro mundial de alimentos son causadas por las plagas, los patógenos y las malezas (FAO, s.f.).
5% de la carga global de enfermedad está relacionada con enfermedades transmitidas por alimentos (McDermott y Grace, 2011).
