Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
2 veces se ha duplicado la incidencia de desastres naturales en los últimos 30 años en la región de América Latina y el Caribe (de Olloqui & Fernández Díez, 2017).
395 días de volatilidad excesiva se registraron para el trigo blando entre enero de 2007 y junio de 2011, frente a 207 días entre diciembre de 2001 y diciembre de 2006.
60 millones de toneladas, equivalentes al 2,7 % de la producción global, era la diferencia aproximada entre las existencias mundiales de granos de 2007-2008 y las de 2004-2005.
300.000 a 500.000 toneladas métricas de granos básicos se proponen como reserva humanitaria de emergencia, cerca del 5 % de los flujos de ayuda alimentaria de 6,7 millones de toneladas equivalentes de trigo.
