Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
De 7.500 millones de dólares a más de 45.000 millones fue el aumento del valor de la producción agrícola del país entre 1960 y 2020 (GAP, 2023).
1.49% fue la tasa anual de crecimiento de la productividad entre 1961 y 2020 (GAP, 2023).
0.54% fue el crecimiento anual de la Productividad Total de los Factores (TFP) y sólo representó el 25% del crecimiento de la producción en Argentina (GAP, 2023).
5 a 10 mil millones de dólares anuales en beneficios netos generaría la transformación del sistema alimentario, equivalente al 4-8 % del PIB mundial en 2020 (FSEC, 2024).
Un 5,9% cayeron las importaciones totales de América Latina y el Caribe en 2023, tras una expansión del 20,9% en 2022 (BID, 2024).
5,3% fue la caída estimada de las exportaciones de Sudamérica en 2023, tras un crecimiento del 16,4% en 2022, con excepción de Brasil y Paraguay (BID, 2024).
1,5% fue el crecimiento a una tasa promedio anual del sector manufacturero de México entre el 2000 y 2023 (Cabrera et al., 2024).
3.4 millones de quintales de frijol alcanzó Honduras en producción récord, 500 mil más que en 2022 (SAG, 2024).
4.9 millones de hectáreas agrícolas tiene Guatemala, de las cuales 3 millones son de cultivos y 1.16 millones (39%) de granos básicos, maíz y frijol (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, 2024).
4,4 mil millones de toneladas de CO₂ anuales por pérdida y desperdicio de alimentos representan el 8% de las emisiones antropogénicas globales (FAO, 2011).
