Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
2.7 millones de toneladas métricas de pesticidas se usaron globalmente en 2020, frente a 1.7 millones en 1990, con el mayor aumento en el Sur Global, especialmente en ALC (USDA, 2024).
74% de las tierras de cultivo mundiales fueron cosechadas en 1961, mientras que para 2020, esta proporción aumentó al 92% (USDA, 2024).
Un tercio del área terrestre global ha sido afectada por cambios en el uso del suelo desde 1960, con fases de aceleración (1960-2005) y desaceleración (2006-2019) en estos cambios (USDA, 2024).
3 prácticas más ampliamente implementadas de la agricultura regenerativa son: la rotación de cultivos, el mantenimiento de la fertilidad del suelo mediante la adición de nutrientes y el monitoreo de la salud del suelo (Bayer AG, 2024).
20% cayó la producción de aguacate en Jalisco por sequía, afectando al segundo mayor productor de México (El Economista, 2024).
33% de la superficie terrestre de América del Sur está cubierta por pastizales (UNCCD, 2024).
12% de los pastizales mundiales, equivalentes a 9.5 millones de km², están protegidos (UNCCD, 2024).
0.65 o menos es el índice de aridez de muchas tierras secas donde se ubican pastizales, caracterizadas por escasez de agua (UNCCD, 2024).
El 25% de la biodiversidad mundial se encuentra en el suelo, que es un sumidero de carbono vital y alberga ecosistemas esenciales para la preservación de la vida (FAO, 2023).
6.000 especies de plantas se cultivan para la producción de alimentos en el mundo (FAO, 2023).
