Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
75% de la diversidad genética de cultivos tradicionales latinoamericanos se ha perdido en el último siglo, evidenciando la importancia de bancos de germoplasma y estrategias de conservación in situ para preservar opciones de adaptación al cambio climático (Velásquez, A., 2025).
USD 42 mil millones generaría en Brasil la restauración de 24 millones de hectáreas para contribuir a limitar el calentamiento a 1,5 °C (Amazon Concertation, 2024).
2.8% fue el crecimiento anual de uso de insumos en la producción de cultivos agrícolas en Argentina entre 1991-2020 (GAP, 2023).
0.54% fue el crecimiento anual de la Productividad Total de los Factores (TFP) y sólo representó el 25% del crecimiento de la producción en Argentina (GAP, 2023).
De las 400,000 plantas superiores identificadas, 27,600 son comestibles (FAO, 2022)
El 75 % de los alimentos que se consumen proceden de solo 12 especies vegetales y 5 animales (FAO e IFA, 2004)
Semillas certificadas, agroquímicos y MIP se financiaron para cerrar brechas tecnológicas.
Reposición de plantas, fertilización, manejo integrado de plagas, calidad y postcosecha fueron priorizados.
El programa definió menús tecnológicos específicos para algodón, ganadería, lácteos y cítricos, alineados a brechas y buenas prácticas.
20 millones de personas en hogares agrícolas de países en desarrollo están cultivando y consumiendo cultivos biofortificados según HarvestPlus (Bouis & Saltzman, 2017).
