Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
Al menos 88% de los países de ALC afrontan múltiples formas de malnutrición (Banco Mundial, 2020).
815 millones de personas se fueron a dormir hambrientas en ALC en el 2017 (Banco Mundial, 2020).
50%-60% de la venta al por menor de alimentos en LAC se hacen en supermercados (Banco Mundial, 2020).
Cerca del 79% de los alimentos consumidos en Colombia son producidos por la agricultura familiar (CNIA, 2016).
Entre junio de 2010 y mayo de 2011, los precios internacionales del maíz y el trigo aproximadamente se duplicaron; los precios de los alimentos alcanzaron un pico en febrero de 2011.
Hasta 30 % del aumento de precios en los primeros seis meses de 2008 puede explicarse por restricciones comerciales, según simulaciones de IFPRI con el modelo MIRAGE citadas en el capítulo.
60 millones de toneladas, equivalentes al 2,7 % de la producción global, era la diferencia aproximada entre las existencias mundiales de granos de 2007-2008 y las de 2004-2005.
300.000 a 500.000 toneladas métricas de granos básicos se proponen como reserva humanitaria de emergencia, cerca del 5 % de los flujos de ayuda alimentaria de 6,7 millones de toneladas equivalentes de trigo.
US$20 a US$46 por tonelada métrica fue el rango de costos de mantener alimentos en reservas reportado para países africanos, según la revisión citada en el capítulo.
600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos ocurren anualmente en el mundo, causando 400,000 muertes (OMS, 2015).
