Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
122 kcal/persona/día es el aumento proyectado en la disponibilidad calórica en América Latina y el Caribe en el 2033 (OCDE y FAO, 2024).
10% es el aumento proyectado en la producción de leche en Estados Unidos y 21% en Canadá para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
1.5% es el aumento proyectado en la ingesta de proteínas en América del Norte, equivalente a 1.9 g/persona/día para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
1.8% es el aumento en las proteínas derivadas de productos lácteos en Norteamérica, gracias al mayor consumo de queso y mantequilla, que compensa la caída en el consumo de leche en polvo (OCDE y FAO, 2024).
34% es la participación de América del Norte en las exportaciones mundiales de soja en el 2024, que se espera disminuya al 31% para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
En el 2023 se agravó la escasez de dólares en Argentina debido a la sequía, aumentando la inflación y los precios de los alimentos (Banco Mundial, 2024).
70% de la producción de maíz en Argentina se exporta en forma de grano (Banco Mundial, 2024).
Entre 2.000 y 3.000 millones de personas, muchas de ellas en África y el sur de Asia no pueden permitirse una dieta saludable (IFRPI, 2024).
4.5 puntos porcentuales disminuyó la prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave en Sudamérica durante 2022 respecto a 2021, lo que equivale a 18.4 millones de personas menos afectadas (CELAC, 2024).
9.1 puntos porcentuales más alta es la inseguridad alimentaria moderada o grave en mujeres que en hombres en ALC, según cifras de 2022 (CELAC, 2024).
