Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 365% fue el promedio anual de nuevos registros de productos agrotóxicos en Brasil entre 2016 y 2020, comparado con 121 registros anuales entre 2010 y 2015 (Sanchez et al., 2021).
4% fue el promedio de crecimiento anual de nuevos productores orgánicos registrados en Bahía durante 2018-2020 (Sanchez et al., 2021).
65,394 km² de deforestación ocurridos en Mato Grosso entre 2000 y 2011, representaron el 12% de la deforestación sudamericana y el 3% a nivel global (Garrett et al., 2018).
$3.5 dólares por día es el salario mínimo establecido para el trabajador agropecuario en El Salvador según el Ministerio de Trabajo en mayo 2011 (Martín Manzano, 2012).
