Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
30% cae la productividad sostenible en América Latina y el Caribe al incluir costos ambientales, reduciendo la productividad total de los factores (PTF) a 0.14% anual. (BID, 2025)
0.9% creció la Productividad Total de los Factores (TFP) agrícola en América Latina y el Caribe entre 2011 y 2020, mostrando un freno notable en el dinamismo productivo (BID, 2025).
11 000 millones de toneladas de alimentos al año se producen a escala mundial en el marco de los sistemas alimentarios (FAO, 2024).
60 % de los hogares rurales obtiene ingresos del sector ganadero (FAO, 2024).
Casi 10 puntos porcentuales se redujo la proporción mundial de hombres y mujeres que trabajan en los sistemas agroalimentarios entre 2005 y 2019 (FAO, 2024).
36 % de las trabajadoras de todo el mundo estaban empleadas en sistemas agroalimentarios en 2019 (FAO, 2024).
36 % de las personas que trabajan en los sistemas agroalimentarios en ALC son mujeres (FAO, 2024).
50 % de la fuerza laboral de toda la cadena de valor acuática (actividades previas y posteriores a la captura) está constituida por mujeres (FAO, 2024).
60 millones de personas en todo el mundo trabajan en los sectores primarios de la pesca y la acuicultura (FAO, 2024).
Más del 90 % de las personas que viven en pobreza extrema depende de los bosques para su subsistencia, incluidos alimentos, medicamentos e ingresos (FAO, 2024).
