Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
0.8% anual es el aumento previsto para el consumo per cápita de sólidos lácteos para 2032, lo que llevaría este consumo a 15.7 kg en el mundo (OCDE y FAO, 2023).
15% será el crecimiento acumulado de la producción mundial de leche en los próximos 10 años, alcanzando 1,039 millones de toneladas en 2032 (OCDE y FAO, 2023).
1.5% anual es el crecimiento proyectado para la producción mundial de leche para 2032 (OCDE y FAO, 2023).
7% de la producción mundial de leche se comercializa a nivel internacional, principalmente debido a su carácter perecedero y alto contenido de agua, superior al 85% (OCDE y FAO, 2023).
14.2 millones de toneladas es el aumento previsto en el comercio mundial de productos lácteos durante los próximos 10 años, alcanzando esa cifra en 2032 (OCDE y FAO, 2023).
15% de la producción ganadera mundial proviene de América Latina y el Caribe (OCDE y FAO, 2024).
70% es el nivel proyectado de participación de las exportaciones en el valor total de la producción en América Latina y el Caribe para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
2% del PIB total en Estados Unidos y Canadá proviene de la agricultura, la silvicultura y la pesca (OCDE y FAO, 2024).
16% es la reducción de emisiones que Honduras se compromete a lograr para 2030, con metas en sectores clave y la restauración de 1,3 millones de hectáreas de bosque (Banco Mundial, 2023).
4 000 millones de m³ de madera en rollo se extraen anualmente, la mitad para combustible y la otra mitad como materia prima industrial (FAO, 2024).
