Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
La producción agrícola de Perú creció 5,64% en enero de 2026 respecto al mismo mes del año anterior, impulsada por mayores niveles de superficie cosechada y condiciones climáticas favorables.
Casi 4 veces más rápido avanza la conversión de pastizales y humedales a agricultura en comparación con la deforestación a nivel mundial (Kan et al., 2026).
13 % de la conversión global de ecosistemas naturales se concentra en Brasil, el país con mayor proporción registrada (Kan et al., 2026).
Entre 20 % y 35 % del carbono terrestre mundial está almacenado en pastizales, ecosistemas actualmente bajo creciente presión agrícola (Kan et al., 2026).
33 % de los hotspots globales de biodiversidad se ubican en regiones de pastizales amenazadas por la expansión agropecuaria (Kan et al., 2026).
144 días al año enfrentan en promedio Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia con calor perjudicial para el café, casi cuatro meses bajo estrés térmico (El País, 2026).
75% del café mundial es producido por solo cinco países: Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia (El País, 2026).
2025 fue el año en que el uso agrícola fue el principal segmento de uso final del mercado estadounidense de fertilizantes nitrogenados.
2025 fue el año en que la urea dominó el mercado estadounidense de fertilizantes nitrogenados como el segmento de producto con mayor participación.
La IA permite a los productores usar menos fertilizante y mantener rendimientos confiables, al apoyar estrategias precisas de manejo de nutrientes en condiciones inciertas de mercado.
