Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
Los años 2023-2025 promediaron más de 1,5°C sobre niveles preindustriales, con 2024 siendo el año más cálido registrado. Un super El Niño sobre esta base agrava los impactos en rendimientos agrícolas del Caribe, que genera sequías, olas de calor y estrés hídrico.(Alessi,2026)
Uruguay superará las 350.000 hectáreas de brassicas en 2026 — frente a las 348.000 de 2022 —, impulsado por la menor dependencia de fertilizantes nitrogenados frente al trigo. (El Observador, 2026).
25% podrían caer los rendimientos agrícolas ante un recorte del 20% en fertilizantes si el conflicto supera 40 días, afectando al 50% del presupuesto productor (Ibáñez, 2026).
25 % fue el aumento de rendimientos alcanzado en cultivos de maíz de 25 estados durante 2025, con acompañamiento técnico y prácticas agroecológicas de Escuelas de Campo.
21 % fue la reducción del costo de producción por tonelada de maíz, asociada a una disminución de 14 % en agroquímicos y 6.5 % en costos operativos.
2025 fue el año en que el uso agrícola fue el principal segmento de uso final del mercado estadounidense de fertilizantes nitrogenados.
La IA permite a los productores usar menos fertilizante y mantener rendimientos confiables, al apoyar estrategias precisas de manejo de nutrientes en condiciones inciertas de mercado.
23 países de ALC registraron variaciones interanuales positivas de productividad en 2024, según el análisis del informe (CEPAL, 2025).
Hasta 70% de aumento en productividad de la tierra podría resultar del acceso al riego (CAF, 2025).
19% de incremento en rendimientos se logra mediante cosecha de agua aplicada a cereales (CAF, 2025).
