Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
92.010 toneladas de trigo produjo Bolivia en 2025, frente a una demanda nacional estimada en 850.000 toneladas anuales.
89 % del trigo consumido en Bolivia debe cubrirse mediante importaciones, mientras la producción nacional abastece únicamente el 11 % de la demanda.
3 cultivos estratégicos, maíz, azúcar y trigo, enfrentan riesgos productivos asociados con El Niño: menor producción de maíz y azúcar en Brasil y afectación de parte de la cosecha de trigo en Argentina.
4 semanas sin lluvia fueron suficientes para destruir siembras de cultivos básicos en comunidades agrícolas de Guatemala y El Salvador, agravando el riesgo alimentario.
15.000 millones de litros de leche es la meta de producción establecida para México hacia 2030, según la infografía de The Food Tech.
México se encuentra entre los 15 principales productores de leche del mundo, según la infografía de The Food Tech.
13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.
1,5 millones de toneladas alcanzarían las exportaciones rusas de trigo en julio de 2026, aproximadamente un tercio menos que el año anterior y el menor volumen para ese mes desde 2017.
Cerca del 64% de la producción regional de pesca de captura en 2024 procede del Pacífico Sudoriental. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
25 % de la producción de cerezas se perdió durante El Niño 2023-24, especialmente en variedades tempranas, según lo reportado por la fuente.
