Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 12% de la producción agropecuaria en América Latina y el Caribe se pierde o se desperdicia, mientras que a nivel mundial esta cifra es algo menor, rondando el 10% (Díaz-Bonilla, 2024).
El 6,5% de la población de América Latina y el Caribe pasó hambre en 2022 (FAO et al., 2023).
40% del valor de la producción agrícola global es representado por la ganadería (FAO, 2023).
23% de la carne bovina y de búfalo, así como el 21.4% de la carne de ave a nivel mundial, son producidas en América Latina y el Caribe (FAO, 2023).
14% aumentará la producción agrícola y ganadera en América Latina y el Caribe en los próximos 10 años (FAO, 2023).
El 64% de los países de ALC produce bioestimulantes o biofertilizantes, mientras que solo un 20% elabora bioplaguicidas (Bullor et.al, 2023).
300 mercados mayoristas de alimentos existen en ALC (FAO, 2024).
41,8% de las mujeres en ALC sufrió algún grado de inseguridad alimentaria en 2020, en comparación con el 32,2% de los hombres (FAO, 2023).
25%, 11%, 8%, 5% y 2% del consumo total de agua de la energía eólica provienen de la agricultura, los servicios agrícolas, forestales, ganaderos y pesqueros, respectivamente (CEPAL, 2024).
700 millones de dólares anuales, equivalentes al 0.01% del PIB regional, se necesitan para sistemas de alerta temprana en América Latina y el Caribe (CEPAL, 2024).
