Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 12% de la mano de obra formal en Perú, Colombia, México, Costa Rica, Brasil, Chile y Argentina correspondió a la agricultura, sobre todo en las zonas rurales (FAO, 2020).
La mitad o más de los empleados en la agricultura de alto valor orientada a la exportación en países como Chile, Ecuador y Guatemala son mujeres.
El 83.9% de las fincas en el Cono Sur son explotaciones agrícolas familiares, con 5,154,533 unidades y una superficie promedio de 47.02 ha.
92% de las fincas en Chile son familiares (277,166 unidades) con una superficie promedio de 46 ha.
67,9% de las explotaciones agrícolas en Chile son mini-explotaciones de menos de 2 hectáreas de riego básico.
