Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
60 % de la producción global de fertilizantes está concentrada en cinco países (China, EE.UU., Rusia, India y Canadá) (Plataforma Tierra, 2026).
El 1.6% de crecimiento de la producción agrícola de Canadá entre 2012 y 2021, por debajo del promedio mundial del 1.9%, se explicó por el aumento de insumos intermedios y mayor productividad, a pesar de la reducción de factores primarios (OECD, 2024).
El 11,6% de las exportaciones y el 8,5% de las importaciones de Canadá corresponden a productos agroalimentarios, con un superávit comercial de casi 17 mil millones de dólares estadounidenses (OCDE, 2024).
El 2% del PIB y el 1,6% del empleo en Canadá provienen de la agricultura primaria, que tiene una mayor contribución económica en algunas regiones del país (OCDE, 2024).
6.868 incendios se estima que quemaron 14,6 millones de hectáreas en Canadá (FAO, 2024).
2% del PIB total en Estados Unidos y Canadá proviene de la agricultura, la silvicultura y la pesca (OCDE y FAO, 2024).
3,7 millones de cabezas de ganado vacuno de carne y 1 millón de ganado lechero en Canadá están distribuidos en aproximadamente 40.000 y 9.000 granjas, respectivamente (UNCCD, 2024).
El 35% del crecimiento del mercado global de productos biológicos agrícolas se originará en Norteamérica entre 2024-2028 (Technavio, 2024).
10% es el aumento proyectado en la producción de leche en Estados Unidos y 21% en Canadá para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
14% de aumento en los precios no compensó los mayores costos, afectando a los encuestados por la competencia y baja negociación.
