Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
2% del PIB total en Estados Unidos y Canadá proviene de la agricultura, la silvicultura y la pesca (OCDE y FAO, 2024).
730,000 hectáreas de pastizales fueron convertidas en tierras de cultivo en las Grandes Llanuras de EE.UU. en 2020 (UNCCD, 2024).
5,2 millones de ovejas en Estados Unidos, incluidas 3,8 millones reproductoras, estaban distribuidas en más de 100.000 granjas en 2020 (UNCCD, 2024).
25 millones de hectáreas de bosques en Estados Unidos podrían perder más del 20% del área basal de árboles hospederos por insectos y enfermedades antes de 2027 (FAO, 2024).
El 35% del crecimiento del mercado global de productos biológicos agrícolas se originará en Norteamérica entre 2024-2028 (Technavio, 2024).
10% es el aumento proyectado en la producción de leche en Estados Unidos y 21% en Canadá para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
1% y 4,7% son los aumentos proyectados en el valor exportado, con el mayor dinamismo concentrado en los Estados Unidos y China, respectivamente (CEPAL, 2023).
2% es la pérdida media de productividad por cada grado adicional en Estados Unidos, en los días en que las temperaturas superan los 25 °C (CEPAL, 2024).
14% de los cereales y 4,5% de la soja comercializados a nivel mundial pasan por el Canal de Suez.
Un 8,6% bajaron los precios de la soja en 2023 respecto al año anterior, en un contexto de alta volatilidad por factores como la sequía en Argentina y Uruguay, la cosecha récord en Brasil y la demanda china (BID, 2024).
