Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
1% del PIB fue la meta mínima de inversión en I+D agropecuario para organizaciones internacionales en 2013 (BID e IFPRI, 2016).
300 mil millones de dólares anuales es el costo de la degradación de la tierra (Nkonya. et al. 2016).
Entre junio de 2010 y mayo de 2011, los precios internacionales del maíz y el trigo aproximadamente se duplicaron; los precios de los alimentos alcanzaron un pico en febrero de 2011.
395 días de volatilidad excesiva se registraron para el trigo blando entre enero de 2007 y junio de 2011, frente a 207 días entre diciembre de 2001 y diciembre de 2006.
Hasta 30 % del aumento de precios en los primeros seis meses de 2008 puede explicarse por restricciones comerciales, según simulaciones de IFPRI con el modelo MIRAGE citadas en el capítulo.
60 millones de toneladas, equivalentes al 2,7 % de la producción global, era la diferencia aproximada entre las existencias mundiales de granos de 2007-2008 y las de 2004-2005.
300.000 a 500.000 toneladas métricas de granos básicos se proponen como reserva humanitaria de emergencia, cerca del 5 % de los flujos de ayuda alimentaria de 6,7 millones de toneladas equivalentes de trigo.
600 millones de casos, 420 000 muertes en 2010 y 31 millones de AVAD resultaron de 31 peligros alimentarios globales que causan 32 enfermedades.
600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos ocurren anualmente en el mundo, causando 400,000 muertes (OMS, 2015).
El 10 % de la población mundial se ve afectada por alimentos contaminados (WHO, 2015).
